ISO22000認證咨詢

什么是ISO22000食品安全管理體系認證？

   ISO22000是食品安全管理體系，也是一個國際認證標準，其中定義了食品安全管理體系的要求。

   ISO22000表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。
 

做ISO22000食品安全管理體系的好處：

1、 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；
2、 在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化；
3、 改善文件資源管理；
4、 加強計劃性，減少過程后的檢驗；
5、 更加有效和動態的進行食品安全風險控制；
6、 所有的控制措施都將進行風險分析；
7、 對必備方案進行系統化管理；
8、 由于關注最終結果，該標準適用范圍廣泛；
9、 可以作為決策的有效依據；
10、聚焦于對必要的問題的控制；
11、通過減少冗余的系統審計而節約資源

認證條件：

1、食品企業做HACCP必須有生產許可證（QS認證）、衛生許可證、營業執照等資質證明；
2、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水（冰）的安全；
3、與食品接觸的表面（包括設備、手套、工作服）的清潔度；
4、防止發生交叉污染；
5、手的清洗與消毒，廁所設施的維護與衛生保持；
6、有毒化學物質應該有明顯的標記，并放在專門地方來儲存和使用；
7、 雇員的健康與衛生控制；
8、 病蟲害的防治； 
9、 車間所用食品管道必須是食品級的（一般為不銹鋼管），嚴禁拖在地上；
10、車間應安裝防爆燈管；
11、 排氣扇應該安裝過濾網；
12、 消毒間的工衣應掛出消毒，并應有門進行空氣的隔離；
13、 車間防水冷凝滴落的方法：高度應足夠，安裝排氣扇經常排氣，不能采用木制、竹制及石膏做天花板，冷凍水管不能直接從食品上方經過；
14、 灌裝車間與包裝車間應嚴格隔開，即包裝間應是獨立的；
15、 洗手消毒裝置應配置非手動的水龍頭并有冷熱水供應（對于非手動的水龍頭只要洗手消毒間有就可以，其余可不要求），并有干手裝置（如干手機、一次性毛巾或紙巾等）
16、 空瓶消毒后應及時轉入裝瓶車間進行裝瓶，防止再次污染。
 

價格因素：

(1)企業規模（包括人數、產品類型、工業等）；

(2) 企業管理水平與現狀；

(3) 項目要求及達到的效果（如管理提升程度等）；

(4) 認證機構的選擇。